倒瓶杀菌机工作过程安全可靠详解 - 温州市尚运轻工机械有限公司 - 优德88官方网老虎机,优德88娱乐平台
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发布时间:2018-05-22 关注次数:

倒瓶杀菌机主要适用于茶、果汁饮料经热灌装封盖后对瓶口、瓶盖未能被高温物料接触到的空隙部分进行杀菌。灌装封盖后的产品,经本机自动翻转90将瓶放平,通过物料温度对瓶盖内壁进行杀菌,进入喷淋冷却机,该机采用进口传动链,平稳可靠,对瓶身无损坏,传达速度可无级调整。  倒瓶杀菌机主要通过传送链系统,瓶体反转链系统,机架,瓶子翻转倒杆完成全过程,对瓶子无任何污染,变频控制,传送链速度可调整,整个过程安全可靠。

杀菌机

倒瓶杀菌机操作过程中应注意以下事项:

1、按《均质机操作规程》检查均质机状态,保证物料管路畅通。

2、打开电源和压缩空气,同时启动物料泵和热水泵,让水循环3~5分钟,检查机组运行是否正常,出现异常情况,若自己不能作调整的,应及时报告当班设备检修员。

3、待机组运行正常后,打开蒸汽阀门,让机组循环加热,并保证板式冷却段出口温度在85℃以上时至少保持15分钟。

4、检查成品罐消毒情况,根据当日生产计划确定用罐顺序,并检查各阀门开闭状态。

5、待配料工序产品合格后,按当日生产安排开始均质杀菌。

6、进料:根据《均质机操作规程》,先将均质机调至待生产状态,然后将平衡桶内水排至约3cm高水位时,快速打开平衡桶进料阀,约一分钟后上调均质机压力,生产鲜奶压力:18+2-2MPa、酸奶:25+2-2MPa。待奶回流至平衡桶内时,将状态开关旋至自动档,确保合格的奶流至成品罐。

7、倒瓶杀菌机严格按不同品种的生产杀菌温度要求,监控杀菌温度。

8、机组冷却段出口温度要求:鲜奶温度:≤6℃、发酵奶温度:42+2-2℃。

9、每个品种生产快结束时,注意观察物料平衡桶内物料的液位,绝不可让物料在生产过程中排空。

10、当快处理完一个品种时,注意物料平衡桶内液位变化,待平衡桶内液位下降至约4cm高位置时,将状态开关旋至回流档,然后下调均质机压力至零位,关闭进料阀。

11、将状态开关旋至送出档,开始用水顶奶:鲜奶时间:2'40",发酵奶6'30";然后将状态开关旋至回流档,关闭成品罐进料阀门。若生产结束时,则通知制冷工序停冰水。

12、生产不同品种时要注意清洗管线、设备,防止产品串味。

13、机组清洗:当机组连续运行4小时或在4小时内生产结束,应用碱液对机组循环清洗20分钟以上,当机组连续运行8小时,应用酸液对机组循环清洗20分钟以上。

14、停机:倒瓶杀菌机先停均质机,关闭蒸汽阀门,待温度记录仪显示值降至50℃以下时,同时停止物料泵和热水泵,然后依次关闭电源、压缩空气。

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